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Bull blancoSe elabora con carne de carrillada de cerdo, lengua, papada y careta. Se cuece, se pica y se…
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Bull de cabezaVariedad arraigada en el Empordà. Incluye carrillada, lengua y careta de cerdo con sal y especias. Resulta un…
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Bull negroContiene carne magra de cerdo, papada, tocino, sangre, sal y especias. Se embute con tripa gruesa: cada butifarra…
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Butifarra blancaSe elabora con carne de carrillada de cerdo, lengua, papada y careta. Se cuece, se pica y se…
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Butifarra catalanaDe textura tierna y melosa, tiene un sabor suave y aromático. Se elabora con carne de primera magra…
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Butifarra de hígadoUna delicia para los paladares más exigentes, recuerda al pan de hígado o el paté aunque presenta un…
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Butifarra de perolEstá hecha con carne de carrillada de cerdo, lengua, papada y careta. Excelente para combinar con habichuelas, judías…
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Butifarra negraContiene carne magra de cerdo, papada, tocino, sangre, sal y especias. Se embute con tripa gruesa: cada butifarra…
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Morcilla de cebollaEmbutido típico de muchas provincias españolas con múltiples variantes en cuanto a sus ingredientes. Sus orígenes están vinculados…
