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SagiGraisse du cochon salty et rance sans couenne, laminé. Traditionnellement aromatise ragoûts et soupes, il a été et…
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Filet secFilet sec du cochon préparé avec des boyaux naturels. Il s’agit de pièces bien choisis avec peu de…
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Saucisse "chorizo" miniSaucisse très typique de la péninsule ibérique, elle est faite avec de la viande maigre, du bacon et…
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Saucisse "catalana"Elle a une texture tendre et doux, une saveur douce et aromatique. Fait avec de la viande maigre,…
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"Baiona" de la tête du filet"Baiona" c’est le nom populaire qu’on donne a cette produit salé dans notre région. Nous l’obtenons du col…
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saucisse "chorizo" grandSaucisse très typique de la péninsule ibérique, elle est faite avec de la viande maigre, du bacon et…
Saucisses
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