Embutido típico de muchas provincias españolas con múltiples variantes en cuanto a sus ingredientes. Sus orígenes están vinculados a la matanza del cerdo y se remontan a la época de los griegos. En Embotits Ginjaume la elaboramos con cebolla, papada, tocino, sangre y careta. Una vez cocida se enfría y se unta con aceite. Satisface los que quieren recordar las comidas típicas de sus orígenes. Frita se convierte en un plato exquisito y también es un buen aliado en cualquier barbacoa.

Disponible en manojos de tres a cuatro kilogramos. Se comercializa fresca o envasada al vacío.